土豆青椒丝

吃多了酸辣土豆丝，今天想来个清淡的土豆丝，加入了番茄酸酸的味道，土豆略脆，清爽酸脆的土豆丝，可以尝试下。

用料  

土豆青椒丝的做法  

1. 准备食材～土豆切丝，用冷水清洗并泡一会，洗去淀粉。圆椒切丝。番茄切小块。

2. 油热后加入蒜瓣，辣椒，呛出香味，加青椒丝～

3. 加土豆丝翻炒，土豆丝炒软后，加适量盐。

4. 加入番茄块，番茄酸酸，还可以给土豆上色。翻炒均匀，加白醋和鸡精，出锅。