全素凉拌黄花菜
菜谱1.61W
用料
干黄花菜 | 50克 |
藕片 | 适量 |
新鲜金针菇 | 适量 |
笋丝 | 适量 |
大蒜子、香菜、橄榄油等调味料 | 适量 |
全素凉拌黄花菜的做法
2.把食材藕切片,笋丝,青红椒切丝,黄花菜提前清洗,烧一锅开水,
3.锅里烧开水后倒入藕片,笋丝,
4.煮5分钟后倒入金针菇,黄花菜青红椒丝煮2分钟,
5.2分钟后全部捞出沥干,
6.大蒜子拍碎剁末,把香菜和少量麻油橄榄油放入烫好的食材里,然后加入白糖,米醋,味精,盐,有冷拌汁加一点,就可以了。
小贴士
最后可以根据个人的口味加入生抽和小米辣压成泥搅拌均匀。适合吃得辣一点的朋友。
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