白灼油菜心

一道简单易学省时的菜，同样也很清口好吃哟～～～

用料  

白灼油菜心的做法  

1. 选新鲜的油菜心一把

2. 洗净，锅中烧开水，把菜心放入开水中焯烫2分钟捞出，用凉水浸泡待用。

3. 捞出菜心摆入盘中，把切好的姜丝，甜椒末摆放在菜心上。

4. 炒锅放油，油热后放入蒜末煸出香味，倒入调好的生抽、蚝油、蒸鱼豉油汤汁烧开。

5. 将汤汁倒入盘中，这道菜就做好了。

小贴士

1、焯水时锅中滴入一滴油，这样菜色更绿。2、同样的做法可以用于芥兰，娃娃菜等。