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北芪玉竹金虫草猪蹄汤

菜谱2.65W
北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图

功效:养阴生津 益气润肺 生肌养肤作用
适合人群:咳嗽气喘、肺气虚气管炎、矽肺尘肺烟肺、腰膝酸软肝肾亏、皮肤干燥缺水

阿群姐特意说明 这道汤还可以缓解冬季皮肤干燥瘙痒 提高免疫力  最最关键的是广式靓汤 口感清爽 不油腻 不用担心发胖哦![呲牙]

用料  

猪蹄 2只
金虫草 15克
北芪(黄芪) 10克
玉竹 10克
麦冬 10克
百合干 10克
陈皮 1片

北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法  

  1. 煲汤料洗净清水浸泡半小时

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第2张
  2. 优质金虫草不用清洗直接清水浸泡备用

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第3张
  3. 选用优质二头乌冷鲜猪肉制品

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第4张
  4. 猪蹄冷水下锅焯水捞起洗净备用

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第5张
  5. 将煲汤料放入冷水煮熟,再放入猪蹄大火10分钟后转小火炖1.5~2小时.

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第6张
  6. 金虫草包含虫草子实体,所以一般在炖煮一小时后再加入,以避免炖煮过久营业流失

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第7张
  7. 养阴生津 益气润肺 生肌养肤

    北芪玉竹金虫草猪蹄汤的做法步骤图 第8张

小贴士

◆因金虫草为蛹虫草 婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用哦!
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅,但铝锅/铁锅有影响药效,建议尽量不用
◆ 一次加水到位,中途不可再加水 会影响汤汁浓稠
◆ 为确保传统广式汤的原汁原味,不建议添加原料包外的其他食材,否则影响口感哦
◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦!