玉竹虫草养生鸡汤

一锅浓浓的非常滋补的鸡汤就大功告成了，想象一下，寒冷的冬夜，你亲手为家人煲一锅爱意满满的鸡汤，那该是多幸福的一件事啊！

用料  

玉竹虫草养生鸡汤的做法  

1. 准备食材，并清洗。

2. 准备一锅冷水，把猪大骨和鸡先后入锅中焯掉血沫，然后盛出备用（需要注意的是一定要冷水下锅，这样才能把脏东西焯出来，避免用热水）；

3. 把焯过水的大骨、整只鸡放入锅内，然后依次加入除海参外的所有食材，再切两片姜放入锅内；

4. 锅中再倒入适量料酒和水，文火开炖1.5小时后加入切片的海参，继续炖半小时；

5. 临出锅前加入适量的盐，关火即可。