美味佳肴馆麻酱茼蒿
菜谱8.01K
用料
| 茼蒿 | 半斤 |
| 麻酱 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 芝麻和蒜末 | 适量 |
麻酱茼蒿的做法
茼蒿洗净焯水，焯的时候放一点点碱把水挤干切段
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碗里放适量芝麻酱然后放凉开水和开成糊状，然后根据口味放适量盐、鸡精、香油、醋调味。最后放上熟芝麻和蒜末。
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小贴士
焯绿叶菜的时候，在水里放一点点碱面，会使菜的色泽非常漂亮！
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