汕尾特产-简易版菜茶
家乡特产菜茶,一道美味且有乡味的特产,每每想家时,总会想到家乡的这道美食-菜茶。其实在外面也可以做简易版的,解解馋。材料简单,主要也只是一个人做一个人吃的,多人可以增加材料。
用料
菜心 | 200克 |
玉米 | 半条 |
芹菜葱蒜香菜 | 少许 |
瘦肉 | 150克 |
虾干 | 25克 |
鱿鱼干 | 两个 |
香菇 | 四个 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
龙口粉丝 | 一捆 |
炒米花生 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
汕尾特产-简易版菜茶的做法
把材料洗干净,菜心切丁,香菇切片,鱿鱼干切条,瘦肉片几片,瘦肉丁加料酒蚝油酱油搅拌腌制,粉丝烫下开水后用冷水冲一下。
玉米炒好,加点蒜,炒出香味
菜心跟玉米同样的炒法
下油炒虾干鱿鱼干,差不多时加入瘦肉丁蒜米炒好它,加葱芹菜再拌炒下,香味很香
所有盛在碗里
炒肉片香菇片放开水煮汤,加粉丝
汤撒点香菜,盐
盛出汤里的粉丝香菇加上炒好的菜肉
盛出的菜粉丝中,加入汤,香菜,撒点胡椒粉,如果没有炒米花生,可以直接这样吃了,也是美味的粉丝菜汤
撒入脆脆的花生炒米,就完成了
好好享受美食,家里的味道似乎慢慢吃出来了,一个人,做饭是一种幸福,妈妈再也不用担心在外面上班的我了
小贴士
炒菜时可以加点蒜米爆出香味,做好时,可以按自己喜好添加胡椒粉辣椒酱
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...