辣明太鱼汤
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用料
明太鱼 | 条 |
洋葱 | 个 |
萝卜 | 根 |
酱油 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
辣椒粉 | 勺 |
辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
辣椒酱 | 适量 |
辣明太鱼汤的做法
元葱片,萝卜片,明太鱼摆放整齐。
豆腐切片放入明太鱼上面
调料汁
放入料汁,放清水,小火炖。
多好放入金针菇,青椒,大火2分钟即可。
小贴士
“辣明太鱼汤”,料汁:韩国辣椒酱,一品鲜酱油,鸡粉,大喜大牛肉粉,辣椒面,盐,根据个人口味(轻重),香菜末,葱末,蒜末适量,主料元葱片,萝卜片厚一点,洗好改刀过的明太鱼,雪白的豆腐切片,依次摆在石锅内,倒入调好的酱料,先大火后小火慢慢炖(千炖豆腐,万炖鱼,)炖菜讲究火候,入味儿后放入金针菇,青辣椒段,关火,美食做好。
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