糯香红豆汤
多吃红豆益处多~
用料
红豆 | 适量 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
糯香红豆汤的做法
将红豆洗净,提前一晚泡上,这是完成后
拿拿这是多泡了一部分用做点心的红豆馅
剩下的要做红豆汤
倒出适量的糯米粉到小碗中,三分之一小碗就可以了,加入适量清水,参考水量如图~用小勺搅拌均匀成糯米浆,备用
将其倒入锅中,多加三分之二的水,大火煮开后,转小火熬十五分钟左右,(中间不时地翻开盖子从底部搅拌一下)完成后再转为大火
糯米浆再稍稍搅拌一下,边搅拌边缓缓地倒入锅中,直至再次沸腾,喜欢小疙瘩口感的朋友不要搅拌得太均匀哦,程度多试试,自己拿捏一下
非常好吃~天冷天热都想来一碗,口感爽滑,味道沁人心脾~
小贴士
1.如果爱人还没下班,保温在锅中亦可,口感相差不大。
2.炎热的夏天,将红豆汤晾凉后,放入冰箱冷藏后再吃亦可。
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