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谜之喜爱的肉夹馍之肉篇

菜谱2.3W
谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法步骤图

爱吃肉夹馍,总觉得外面的肉夹馍吃着不过瘾,自己做,把肉塞得满满的!

用料  

五花肉 一条
桂皮 1块
生姜
大葱
老抽
冰糖
八角
生抽

谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法  

  1. 一条五花三层的肉,切成几个大块,冷水进锅,撇去浮沫,捞出温水洗净备用。

  2. 找一个你喜欢烀肉的锅,放入肉,姜片,葱段,冰糖,八角,桂皮,老抽,生抽,盐,一锅水,开火炖它。水开后转中小火,慢慢炖烂入味!

    谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法步骤图 第2张
  3. 软烂香味四溢,等馍做好就可以吃啦!

    谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法步骤图 第3张

小贴士

撇血沫一定要冷水入锅,热水直接就把肉烫死了,血水出不来。用电压力锅,高压锅都行,我不用是因为我用不明白😂!不愿意自己做馍的,买饼也行,实在没有馒头片开也是极好的!夹馍的时候最好再放一些青椒碎,香菜沫之类的!

标签:肉夹馍 之肉