美味佳肴馆干炸五花肉
菜谱2.22W
用料
| 主料 | |
| 五花肉 | 500g |
| 辅料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 调料 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然 | |
| 白芝麻 |
干炸五花肉的做法
五花肉厚切片，加生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、糖、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀。
热锅，油温七成时炸肉至金黄微焦。
锅底留油，加辣椒粉、自然、白芝麻后，加炸好的五花肉拌匀。
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