桃胶膏
对于我这种嘴馋还懒的人,这个桃胶膏非常棒,要问我有没有功效,我不知道,我就是觉得好吃,孕妇,经期,小孩子的话还是忌口吧😄
用料
桃胶 | 50克 |
皂角米 | 40克 |
雪燕 | 10克 |
鲜银耳 | 半朵 |
红枣去核切片 | 50克 |
黄冰糖碎 | 200克 |
桃胶膏的做法
桃胶泡发,清洗干净,控水,这个最费事,里面杂质比较多而且还小
皂角米泡发,洗干净,控水
雪燕泡发,洗干净,控水
鲜银耳洗干净,切成碎渣渣,切碎出胶比较快
红枣去核切片
所有食材准备完毕,第一层放桃胶,第二层放皂角米,第三层放鲜银耳,第四层放红枣,第五层放黄冰糖碎,雪燕一定一定要在最后20分钟的时候放,最重要的一点,不放水 !不放水!不放水!切记切记切记!
我用的天际电炖锅,放好水后,定时开炖。(这个是隔水炖锅,所以不要忘记放水,水位不要超过水位线)
5个小时后,就炖好了,看着就非常有食欲,炖的过程中可以用无油无水的筷子搅拌搅拌
趁热装瓶,倒扣,凉了放冰箱冷藏,可以直接吃,也可以加牛奶,拌酸奶,加温开水,非常方便,由于纯手工制作不加防腐剂,开瓶后还是尽快吃完
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