纸包鱼（蒜蓉味、烤箱版）

用料  

纸包鱼（蒜蓉味、烤箱版）的做法  

1. 鱼洗净，用料酒和老姜片腌制去腥。鱼肚子里面抹点盐。

2. 准备烤盘，铺上烤纸，铺上洋葱条，黑木耳和豆皮。

3. 鲈鱼摆在菜上面，厚厚的铺满蒜蓉，我是重口味，再舀了点剁椒酱。

4. 酱汁铺好后，一张烤纸盖在上面，纸的边缘塞到下面那张烤纸下面。

5. 烤箱200度，30分钟。过程中满屋都是蒜香。，第一次做，两张烤纸之间没有完全密闭，烤出来后，面上的蒜蓉有点干了，但是味道还可以，下次注意一定要制造密闭空间，让水分不流失。