霍格沃茨特快·甘草魔杖
well。甘草魔杖总是不合高贵的马尔福家族的口味。我想哈利波特也许喜欢。
用料
黄油 | 110克 |
麦芽糖 | 250克 |
白砂糖 | 140克 |
炼乳 | 170克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉(面包粉也行) | 100克 |
肉桂粉 | 4克 |
温度计(量程100度以上的) | 一个 |
烤盘 | 一个 |
油纸 | 几张 |
霍格沃茨特快·甘草魔杖的做法
必须物品: 温度计。没有温度计成功率会很低。
把黄油,麦芽糖,白砂糖和炼乳倒进锅里小火煮。一边煮一边搅拌
中途要时不时用温度计测量。(我想你们大概吧不会使用温度测量的魔法锅子也不会自动制作)
当温度显示到126的时候立刻关火(大概需要20分钟, 只是参考,具体看温度计)
将面粉肉桂粉全部倒进去搅拌
开始的时候用勺子,等到看不见面粉了用打蛋器搅拌。
一定要快!!!
烤盘铺油纸,迅速将混合物倒进去,动作慢了就铺不均匀了
连糖浆连油纸一起从烤盘中拿出来
用擀面杖擀均匀,薄厚差不多就行
用刀切出一个长条状三角
切下来的样子
把他拧成魔杖的形状
一直拧到顶部, 拧的间距最好不要相等, 不等的间距比较像魔杖
如果太硬了拧不动可以用吹风机吹软再进行操作
大概可以做15条
完成。不过相比之下格兰芬多的懒狮子应该比较喜欢吃
小贴士
well。或者你可以拿着魔杖对着家养小精灵, 试试倒挂金钟。
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