11. 酸奶
菜谱1.2W
最简易版本(估计只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。
此方由下厨房 @美丽女神经 的《酸奶,自制酸奶,浓厚醇香》而来,如有兴趣可去搜索,里面有详细教程,感谢她的教程!这款酸奶很喜欢哦。
用料
牛奶 | 200克 |
白糖 | 17克 |
酸奶粉 | 0.25克(1/4-1/3袋) |
奶油 | 50克 |
11. 酸奶的做法
1. 所有锅具用具开水烫过一遍。
2. 牛奶200ml加温约40-45℃+白糖17g,溶解,+菌粉1/3袋+奶油50g,加温至约40-45℃。
3. 酸奶机保温发酵约10小时。4. 冰箱冷藏一段时间,味道很美。
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