酸辣手撕豇豆

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

酸辣手撕豇豆的做法  

1. 豇豆去掉两头，洗净切成15厘米左右的长段。烧一锅水，水沸腾后加入一勺盐，放入豇豆，中火煮6到8分钟，把豇豆煮熟。然后捞出来放到不烫手。

2. 在小碗里加入蒜末、干辣椒段和熟白芝麻，烧一勺热油，浇在碗里。再加入白糖、生抽和醋，拌匀成调料汁。

3. 把豇豆顺着缝隙撕开成两条。倒入调料汁，拌匀就好。

小贴士

豇豆一定要煮够时间，煮短了撕不开，煮长了一撕就烂了。

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