新疆•手抓饭

不知怎么滴最近爱上了新疆美食😋。也许喜欢那种大快朵颐，大碗喝酒的豪气吧！🤣
今天就试做这道简单的，易上手的，营养美味的，下次还想吃的新疆•羊肉手抓饭！

用料  

新疆•手抓饭的做法  

1. 准备好食材：羊肉（切大块），胡萝卜，洋葱

2. 洋葱切细条，胡萝卜切粗点的条

3. 大米洗净泡了1个小时

4. 起锅烧油（油多放点），将羊肉倒入锅中翻炒至表面金黄，

5. 倒入切好的洋葱，翻炒几下

6. 再倒入切好的胡萝卜条，继续翻炒8分钟，将胡萝卜炒至变软

7. 此时的胡萝卜已经变软，倒入清水沫过羊肉蔬菜即可，放盐，白糖，烧开

8. 将菜倒入电饭锅中

9. 假如提前泡好的大米，朝一个方向将大米平铺在菜上，

10. 放入一些葡萄干（真的是新疆才有的独特做法啊😎），蒸上一个小时

11. 20-30分钟，用筷子将米饭🍚多扎些眼儿😜

12. 还有1分钟就好喽，内心好期待呦😝

13. 这是蒸好后的状态，从锅底翻把菜和米饭搅匀即可，拜拜！太香了，我先去洗手吃抓饭了哈😂