美味佳肴馆老爹的传家菜之葱烧海参
菜谱2.17W
用料
| 海参 | 4只 |
| 葱 | 2根葱的葱白 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 水 | 1小碗 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
老爹的传家菜之葱烧海参的做法
发好的海参焯水，过凉。
大葱切滚刀块
![老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第2张]( "老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第2张")
大火下油锅翻炒
![老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第3张]( "老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第3张")
葱炒至表面焦黄，转小火，放1汤匙酱油，1小碗水，1勺盐，2勺糖，少许姜末。放入海参转中火盖盖焖。
![老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第4张]( "老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第4张")
焖5分钟左右，略收汁
![老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第5张]( "老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第5张")
转大火，淋入水淀粉，出锅
![老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第6张]( "老爹的传家菜之葱烧海参的做法步骤图 第6张")
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