美味佳肴馆

粤东怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的粤东精选专题是专门提供粤东的相关精彩内容的地方,这里的粤东相关内容,小编都精心编辑,精选优质粤东的相关知识,分享一些粤东方面的经验知识。

  • 粤东式海鲜火锅的做法和图解,粤东式海鲜火锅怎么做更好吃

    粤东式海鲜火锅

    火锅就是想吃什么放什么,家里做的永远都是最好吃的!这里是三个人的份量。粤东式火锅最重要的是海鲜,红跳跳的虾,嫩嫩的仙鱼(死定),还有滑溜溜的蚝,马鲛鱼丸可是从家里陆运过来的。打字打着流口水。。。用料豆腐鱼生蚝虾马鲛鱼...

  • 最粤东蚝烙煎的做法和图解,最粤东蚝烙煎怎么做更好吃

    最粤东蚝烙煎

    父母年纪大了,我们不再年轻,后生仔要接过爸妈手中那根掌勺子,为自己的爸爸、妈妈做一道好吃的家常特色菜(父母评分是99分,满分💯分)。用料番薯粉2斤葱花6根五香花生半包生蚝1斤白萝卜2斤纯净水若干花生油若干最粤东蚝烙煎的...

  • 东江酿豆腐(粤菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东江酿豆腐(粤菜)

    味型:咸鲜味技法:煎烧成菜特点:质地鲜嫩,色泽棕红用料主料老豆腐辅料肉馅,鲜虾,香菇调料料酒,姜葱蒜,胡椒粉,基本味,白糖,生抽,生粉,香油,鸡蛋清东江酿豆腐(粤菜)的做法五花肉去皮和姜一起剁细~鲜虾剁细码味(料酒,胡椒粉,基本味,鸡蛋清...

  • 粤菜精华:豉油鸡,东北老铁洗澡三部曲搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤菜精华:豉油鸡,东北老铁洗澡三部曲搞定

    豉油鸡是粤菜烧味名菜,说起来口水泛滥,吃起来满嘴流油,作为东北人还真受不了这种美味的挑逗。饭店既然去不了了,就在家里做个简版的,虽然是简版,也要浓缩出个精华来。经过多次操作,我发现这粤菜工序流程简直和我们东北的洗澡...

  • 广东传统糕点:萝卜粄(粤语叫添)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东传统糕点:萝卜粄(粤语叫添)

    之前姑姐做过给我们吃,感觉比外面的好吃很多,所以特地去姑姐家学习学习😁这次的量是做了48个左右,大家用量比例可以根据自己需要调整。用料萝卜6根腊肉2块(一小块肥,一大块瘦)腊肠4根虾米一把白砂糖10勺盐适量葱姜蒜适量糯...

  • 广东粤菜—蒜心💚炒腰片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东粤菜—蒜心💚炒腰片

    😝鲜香美味,吃到停不下口的——蒜心炒腰片🐷☺️这个蒜心炒腰片,我没有将猪腰切成腰花,因为猪腰很容易老,腰花厚不容易熟,然后一下子就过了,影响口感。猪腰可以补充铁和维生素A,还滋补养生,补血补肾。用料猪腰2个蒜心生抽适量酱...

  • 广东菜-粤菜-广式-香滑韭黄炒蛋-韭黄炒滑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东菜-粤菜-广式-香滑韭黄炒蛋-韭黄炒滑蛋

    去到每一家粤菜酒楼都能轻松点到韭黄炒蛋。韭黄炒蛋是一道今典,广受大家喜爱。粤菜的韭黄炒蛋讲究一个滑字,精髓在于鲜嫩,粤菜追求食物的原味鲜味,不加味精和多与调料。表面能明显看到粘稠的蛋液,入口即化,鲜甜而不腥。粤菜...

  • 大排档 广东风味 粤式焖牛腩的详细做法,大排档 广东风味 粤式焖牛腩做法技巧

    大排档 广东风味 粤式焖牛腩

    用料牛腩500克蒜5瓣姜10片葱4根料酒1勺八角2个冰糖80克香叶2片生抽1勺桂皮1块油适量盐适量柱候酱2勺蚝油2勺南乳1块花生酱1勺大排档广东风味粤式焖牛腩的做法牛腩用水浸泡30分钟过程中将所有酱料油盐混合在一起牛腩浸...

  • 粤来粤想食    之清蒸东星斑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤来粤想食 之清蒸东星斑

    年节必备老少咸宜!用料油2瓷勺盐1茶勺大葱1段生姜6片黄酒1瓷勺生抽1瓷勺蚝油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜(可不放)数根红椒丝(可不放)1簇粤来粤想食之清蒸东星斑的做法取一条600g东星斑清除内脏洗净注意别弄破苦胆大葱取5c...

  • ㊙️粤菜“干炒牛河”广东人的最爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️粤菜【干炒牛河】广东人的最爱

    干炒牛河是一道经典广东菜,对于广东生活的小伙伴来说再熟悉不过了,是茶餐厅、大排档必备的一道主食,百吃不厌。鲜嫩的牛肉和爽滑的河粉,这两种食材搭配在一起怎样都不会出错。韭黄和绿豆芽也一定不能少啦!用料牛肉腌制食材...

  • 粤式煲鸡汤 广东靓汤的详细做法,粤式煲鸡汤 广东靓汤做法技巧

    粤式煲鸡汤 广东靓汤

    用料枸杞30克红枣8颗茯苓60克芡实75克干淮山60克盐少许鸡半只粤式煲鸡汤广东靓汤的做法材料过水清洗一下半只鸡切大块2800毫升水加入所有食材大火煮开煮开后转中小火煲约2小时(不要用小火,影响口味)加入适量盐调味在煮10...

  • 零失败!广东阳春风味咸汤圆(粤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败!广东阳春风味咸汤圆(粤)

    奶奶的汤圆味道…鲜甜可口…😊用料糯米粉400克鸡肉半斤萝卜半根油适量盐适量酱油适量香葱1根香芹2根姜2片零失败!广东阳春风味咸汤圆(粤)的做法糯米粉加入适量开水揉成团团。取出一小块团团,揉成圆形,再用你单身10年的双手...

  • 广东碌鸭/鹅(做法来源粤菜厨师)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东碌鸭/鹅(做法来源粤菜厨师)

    跟一广东厨师长学来的家庭做法,好吃得舔手手,酱汁儿浓郁非常入味儿,又保持了鸭肉鲜嫩,上桌妙光。用料鸭或是鹅半只半只或是鸭腿3-4个荔浦芋头或香芋头500克或1个土豆替代姜片5大片小葱5根蒜头一整个干葱(或洋葱)25克香叶4片...

  • 粤菜~食谱做法大全,超简单的粤菜~做法步骤

    粤菜~

    用料拉拉啦粤菜~的做法啦啦啦~...

  • 广东粤式糖醋汁的做法和图解,广东粤式糖醋汁怎么做更好吃

    广东粤式糖醋汁

    大酸大甜·广东粤式糖醋汁比例配方适用于:咕噜肉·糖醋里脊等酸甜系列制作方法在最下方请往下查看用料清水5斤白糖5斤冰片糖5斤白醋9斤OK汁3支大番茄汁1䂘喼汁1支酸梅酱1瓶广东粤式糖醋汁的做法参考图片曾经图片参考图...

  • 粤吃粤好吃的鸡仔饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤吃粤好吃的鸡仔饼

    鸡仔饼比买的好吃❤用料水麦芽30克(没有水麦芽就直接把水麦芽的量换为蜂蜜)面粉200克冰肉70克(肥肉切小块,放1小匙米酒和没过肥肉的砂糖腌制20天以上)南乳3块植物油3匙(就一般家里面吃饭的汤匙的量)白糖4匙炒熟的芝麻(白芝麻,...

  • 粤式法式结合烹饪的东星斑的详细做法,粤式法式结合烹饪的东星斑做法技巧

    粤式法式结合烹饪的东星斑

    食材:1.活东星斑一条(600G)2.葱3.姜4.迷迭香4.鲜朝天椒1个辣油料:1.食用油。2.干辣椒。3.干藤椒生抽/威士忌各20ml方法1.将鱼杀死、清肚子去骨、一边仍然连接,(头切下,之后和剃下的骨头放在单独盘子里不放任何调料,吃时候鱼头...

  • 清蒸鲈鱼—粤食粤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼—粤食粤味

    清蒸鲈鱼是粤广特色传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时...

  • “樉樉的小厨房”传统粤菜 广东美食 蒜茸蒸带子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【樉樉的小厨房】传统粤菜 广东美食 蒜茸蒸带子

    海鲜怎样做都好吃!用料新鲜大带子4个蒜1头葱1根姜5片油20克酱油1勺蚝油1/2勺辣椒(可不加)少许料酒1勺糖1-2克盐(可不加)适量【樉樉的小厨房】传统粤菜广东美食蒜茸蒸带子的做法带子冲洗干净,刀从壳中间划开把带子切两半。去...

  • 粤菜“干炒牛河”,广东人最爱的宵夜!的详细做法,粤菜“干炒牛河”,广东人最爱的宵夜!做法技巧

    粤菜【干炒牛河】,广东人最爱的宵夜!

    广州好吃的牛河,常常隐身于街边大排档。家庭炉灶的火力,很难还原这份烟火气。为此我特意请教了几位粤菜大厨,如何用家庭炉灶炒出有镬气的牛河。今天,就来把我的学习心得分享给你们。用料河粉350g牛里脊150g豆芽70g韭黄50g...

  • 粤版山东蒜面条的做法和图解,粤版山东蒜面条怎么做更好吃

    粤版山东蒜面条

    家里人都爱吃蒜,有时不想做饭,一碗简单又好吃的蒜面条实在太合我意了~早餐晚饭宵夜都很合适~蒜面条是看了一个山东老太太的菜谱学着做的,妹子太懒了,所以在原版老太太的山东蒜面条的基础上改了一下~用料挂面一把蒜2瓣酱油1勺...

  • 广东卷菜包/粤式酿菜包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东卷菜包/粤式酿菜包

    最喜欢吃菜包,发现软件没有这种菜谱。我决定留底,以后看着做。😋用料糯米2元半肥瘦(最好多点肥肉,少瘦肉,会好吃点)10元鲮鱼7或8两香葱适量香菜适量花生2元或适量油麦菜四大把长长的。生菜大量。七或八大把广东卷菜包/粤...

  • 蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜

    广东蚝油牛肉经典的配菜是洋葱和辣椒,蚝油牛肉滑嫩咸香,酱汁浓郁融入每粒米饭之间满满的幸福感。常食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。高营养的牛肉,与维生素C满满的蔬菜搭配,让每一口美味包含更全面的营养。牛肉非常的嫩,...

  • 粤食粤好味|上汤龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤食粤好味|上汤龙虾

    谁说龙虾一定要烤着吃?粤式传统做法的龙虾一样锁住营养美味!用料龙虾1只葱5根姜1小块迷你紫皮蒜3颗鸡汤300ml糖1/4茶匙盐1/4茶匙干淀粉1汤勺粤食粤好味|上汤龙虾的做法所有食材洗净备用,龙虾记得要用筷子放尿噢!龙虾剪/切...

  • 广东粤菜— 🍬梅子排骨🍬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东粤菜— 🍬梅子排骨🍬

    一箸入口,三春不忘—“妹子”排骨💚💛梅💛子💚排💛骨💚梅子排骨是我们广东的地方传统名菜😋😋属于粤菜系💁🏼💁🏼它既有酸甜清新的口感🌿🌿又有醇厚鲜美温婉知性的特色当你遇上它后会令你欲罢不能分开后又会令你念念不...