干菓子

干菓子呢，其实是属于和菓子大范畴中的一个分支。

用料  

干菓子的做法  

1. 粉加水，煮开。然后一次性倒糖，
   糖化后关火加入适量的上南粉。
   入模冷藏凝固后切出来。
   风干即可。