美味佳肴馆清炖鲅鱼
菜谱8.67K
用料
| 鲅鱼2条(600克 | |
| 姜适量 | |
| 红葱头 适量 | |
| 蒜适量 | |
| 小葱 适量 | |
| 小米辣 1个 |
清炖鲅鱼的做法
鲅鱼2条
![清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第2张]( "清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第2张")
鲅鱼改刀备用
![清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第3张]( "清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第3张")
热锅凉油加上红葱头 姜 蒜爆香
![清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第4张]( "清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第4张")
加上鲅鱼煎至两面金黄色加适量白酒 小米辣
![清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第5张]( "清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第5张")
加适量凉水再加适量白糖 鸡粉加盖炖3分钟，再加适量盐炖1分钟
![清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第6张]( "清炖鲅鱼的做法步骤图，清炖鲅鱼怎么做好吃 第6张")
加上葱段盛出即可
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