木兰芽菜包

这个季节，除了野菜，香椿芽，花椒芽，还有这一种——木兰芽，无论凉拌，炒食，做馅，都非常美味。         
        木兰芽是栾树早春的嫩芽，因栾树又称木栾故又叫木栾芽或木栏菜。它的药理功效能清热解毒，强筋壮骨，增进食欲。

用料  

木兰芽菜包的做法  

1. 四五月份是木兰芽生长的季节

2. 木兰芽采摘、清洗、

3. 开水焯一下

4. 除木兰芽外，其他馅料全部放入盆里，拌匀，再把木兰芽切碎，放入，再拌匀成馅。

5. 1、面剂40克一个，擀皮，包馅成包子。
   2、包子放入蒸锅，水开计时10分钟即可。

6. 配蒜瓣吃更香。