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黄豆面木兰芽饺子🌱(附饺子馅和法)

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黄豆面木兰芽饺子🌱(附饺子馅和法)的做法步骤图

麻麻突然拿来了木兰芽🌱
然鹅在这之前我都没听说过哈哈
就拿来和馅儿吧🤣
结果……
格外清香呢

面里面加了上次做驴打滚剩下的黄豆面
是炒熟的😝

用料  

熟黄豆粉 上次做驴打滚剩下的,不到80g吧
面粉 适量,但是要比黄豆粉多,起码2:1吧
肉馅 250g
木兰芽 100-200g(看你喜欢啦)
鸡蛋 1个
6克
生抽 1勺
蚝油 1勺
5克
白胡椒粉 2克
食用油 10ml
香油 5ml
1勺
葱末、姜末 5g+5g

黄豆面木兰芽饺子🌱(附饺子馅和法)的做法  

  1. 把调料加到猪肉馅儿中(先不要加葱末)

    搅拌上劲儿

    放在一旁让其入味儿

  2. 将炒熟黄豆面和面粉混合

    加入适量温水和成偏软的面团

    盖上保鲜膜醒一会儿

  3. 👆这个就是木兰芽啦(已经被剁碎了😂)

    将木兰芽放入馅儿中

    拌匀

    黄豆面木兰芽饺子🌱(附饺子馅和法)的做法步骤图 第2张
  4. 取出面团,分成剂子

    擀成皮儿

    ⭐在包饺子的时候,拌入大葱末
    (千万别搅进去!)

    加了黄豆面的饺子皮会有点甜诶🤣

    希望喜欢哦❤

小贴士

1.大葱一定要最后拌进去,才是葱香味,不然你只会收获烂葱味😂

2.要是当时用馅儿就加料酒,要是早上和馅儿晚上包这种,就先不要加料酒

3.煮饺子的时候加点盐,不容易粘在一起哦