蜂蜜脆皮花生(豪华版)
菜谱1.71W
本来是想做糖霜花生,但是步骤倒了,糖少了,就加了蜂蜜,没想到味道特别好不比糖霜花生差哦,别有一番滋味。。。。
用料
花生 | |
蜂蜜 | |
水 | |
食用油(主要是炸花生) | |
白糖 | |
冰糖 |
蜂蜜脆皮花生(豪华版)的做法
先花生洗干净,晾干
到油,花生不用伴生粉,直接油炸,等油温热,我们可以把手放在油锅的上方,如果感到油热就可以放花生了
花生炸好,晾干
将花生放入糖水中,小火,不停搅拌,大约两分钟就ok喽~
倒入盘中,这时花生会很粘,也很烫,我们可以用勺子把花生聚成堆。分开,放在阴凉处晾干,(我们可以把剩下的花生装在密封袋中,要不然花生会变得皮~)
小贴士
注意安全,不要被油烫伤噢。
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