纯手工自制紫薯粉

买的紫薯 剩了很多不知道怎么吃了 干脆做了紫薯粉

用料  

纯手工自制紫薯粉的做法  

1. 紫薯洗净，不用去皮的，隔水蒸熟

2. 蒸熟后很好去皮，尽量放到稍凉些再去皮不然很烫，然后尽情的压泥吧！

3. 紫薯泥摊开放进烤盘里，最好摊薄些！风炉烘干功能90度3-4个小时

4. 我用了3个半小时还是有些水分，所以大家紫薯泥尽量放薄些，仔细观察下。烘干好的紫薯泥掰小块放进破壁机打成粉，我用的是高比克pr6，很好打成粉

5. 做好的紫薯粉过筛几次就可以了，还是很香