美善品 可丽饼
美善品TM5机型最棒的就是自带食谱芯片,基础食谱有188道菜,只要跟着荧幕上的步骤一步一步照做,你也可以成为大厨哦
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用料
奶油 | 25克 |
牛奶 | 250克 |
水 | 100g |
普通面粉 | 125g |
蛋 | 2个 |
盐 | 一小撮 |
美善品 可丽饼的做法
黄油先放主锅,2分钟/70度/速度2 先把黄油溶化,然后把全部的材料都加进主锅 然后20秒/速度4 混合均匀
把混合好的面糊倒入碗里,包好保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟以上
这个面糊我加了一下抹茶粉,冰箱拿出来的面糊使用前先用汤匙搅拌均匀
不沾的平底锅先抹一点黄油,中小火加热,等温度上来(不要太热),大汤匙舀一勺面糊到锅里,前后左右转动一下锅子,让面糊平均铺满锅底
慢慢加热直到中间起很多的泡泡,边上会卷起就可以起锅了
摆盘,淋上果酱,加水果
外面包的就是可丽饼
小贴士
这里的食谱只有机器上一半的分量,8寸平底锅可以煎出10片左右的饼皮
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