美善品青团

用料  

美善品青团的做法  

1. 艾草：水=1：1，1分钟/10速，打成艾草泥汁。

2. 糯米粉中加入艾草汁加水，30秒/速度3—6。

3. 揉面键两分钟

4. 取出稍整理成光滑的糯米团。

5. 平均分好，500g做了24个青团。

6. 主锅加650g冷水，20分钟/V/速度1.

7. 蒸熟出锅。

8. 还刻了福禄寿喜

9. 趁热尝一下，好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

每种糯米粉吸水率也不尽相同，建议揉面不要太湿，以免蒸的时候坍塌。