红酒烩虾

每天小酌一杯红酒不仅能美容养颜，还可以让人身心愉悦。今天小编推荐一款红酒新做法，搭配鲜虾，红酒的独特香气与鲜虾充分结合，虾肉鲜嫩不腥，超级美味。

用料  

红酒烩虾的做法  

1. 在大虾中加入红酒、黑胡椒粉和盐，按摩均匀后，腌制15分钟；

2. 起锅，锅中倒入花生油，将油烧至8成热；

3. 将虾倒入锅中，翻炒至两面变色后，出锅装盘备用；

4. 锅中倒入花生油，油热后，倒入蒜末，开中小火翻炒至金黄；

5. 倒入虾和红酒，再加入适量的生抽，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮；

6. 将红酒焖干后，撒上适量葱花，即可完成。

小贴士

1.不需要额外加水或者料酒，用红酒焖煮的虾更鲜甜；
2.加入适量的洋葱碎，味道更好。