牛肋排山药土豆汤

就稀罕这一锅清汤，
什么也不添加，
爱原味，
吃出食物的本来的味道。

用料  

牛肋排山药土豆汤的做法  

1. 牛肋排放网锅，温水没过肉，8分钟50度速度5洗肉，洗完的肉多脏，你们看。

2. 洗好的肉，水龙头冲洗干净备用。

3. 有刀头保护罩的放保护罩（没有就不放），放入牛肋排，水根据自己家的量适量放入，放入去皮切片的姜，葱打结。

4. TM6启动慢炖键选择90分钟即可，TM5选择90分钟95度反转小勺。

5. 炖汤的时候，土豆、山药去皮、切块，浸在水中备用。

6. 时间到，放入土豆、山药，根据自己家习惯放入适量盐，15分钟100度反转小勺。

7. 盛盘享用，土豆、山药粉糯，融合了牛肉的香味，牛肋排软烂。

小贴士

其实牛肉这类食物，需要时间小火慢慢炖，好了之后，我喜欢焖在锅里点，通常出门前炖上，回家热一下；辅料根据自己的习惯放，随意替换，所以大家利用空余的时间做。