红烧肉（五花肉+排骨）

用料  

红烧肉（五花肉+排骨）的做法  

1. 准备好五花肉和排骨，将其切成块状，冷水放肉，加入料酒和生姜煮开3分钟后捞出，放入锅中翻炒。

2. 炒至两面金黄后加适当冰糖融化后上色，再加入老抽、生抽、香叶、桂皮和干辣椒进行翻炒，待炒至上色颜色变身后加入适当的水。

3. 翻炒上色

4. 炒至变色后加入适当开水，大火烧开5分钟后转小火20分钟

5. 最后大火收汁

6. 盛出来即可

7. 一个人的午餐☀️

小贴士

又想吃排骨又想吃五花肉，所以就放一起弄啦～