枣窝窝头

用料  

枣窝窝头的做法  

1. 玉米面350克

2. 面粉70克

3. 白糖20克

4. 用筷子搅匀

5. 用开水搅拌均匀后，用手试试能不能成团儿了。

6. 3克小苏打

7. 用温水沏开

8. 提前泡适量红枣

9. 切成红枣碎

10. 加入小苏打水揉匀

11. 加入红枣碎

12. 揉匀

13. 还上锅盖

14. 醒30分钟

15. 醒好后的样子

16. 已手为尺，抓一团面揉成圆球。

17. 用大拇指顶出一个小窝窝。这里建议带上一次性手套做，要不手指会疼。不舒服。

18. 凉水放入锅中

19. 大火烧开

20. 调制中火

21. 中火继续蒸25分钟

22. 好了😁

23. 👍👍👍

24. 孩子很爱吃。这里建议不爱吃糖的可以在和面的时候不放糖，因为有红枣碎的甜度就可以了。因为我本身糖放的少，所以加上红枣碎后，口感真合适！成功！😊😊😊