菜窝头+枣窝头

注意事项：
1.由于胡萝卜或者其他菜的含水量不同，菜窝头里面的面不要一次全加完，先加一大半拌一下看看湿度，达到一捏成团，一掰就散就可以了。

用料  

菜窝头+枣窝头的做法  

1. 菜窝头
   胡萝卜擦丝，加入葱盐五香面拌匀，放置15分钟，杀杀水份。
   加入面、蛋拌匀，加入小苏打用手抓散拌匀。
   分成10份整型。双层大锅下层醒置。

2. 枣窝头
   枣提前泡软去核切碎。
   两种面混合，分多次倒入开水或热牛奶，边倒水边用筷子搅拌，至没有干面即可。
   小苏打用少量水搅拌，加入稍凉的面中拌匀，加入碎枣用手拌匀。盖盖醒30分钟。分10份整型。大锅上层。
   

3. 上汽后，蒸25分钟。