蒸黑胡椒牛仔骨—小美版
菜谱2.98W
没有黑胡椒酱,也能做出超好吃的黑胡椒牛仔骨。
用料
牛仔骨 | 500克 |
蚝油 | 10克 |
生抽 | 10克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
淀粉 | 10克 |
小苏打 | 3克(可不放) |
牛仔骨放入所有调料拌匀,放入冰箱冷藏腌制,腌制时间至少半小时。将高温硅油纸铺在小美蒸盘上,牛仔骨一块块铺好。网锅加入100大米,冲洗干净后连同网锅放入主锅,加入900g清水,设置18分钟/Varoma/速度4,等温度显示100度时架上蒸锅蒸牛仔骨。
18分钟结束,拿下蒸锅。
用刮刀棒从主锅内取出煮好的网锅低糖米饭。
口感很嫩的蒸黑胡椒牛仔骨和米饭同时出锅。
小贴士
如果主锅不煮米饭,可在主锅内加入500开水,设置12分钟/Varoma/速度1单独蒸牛仔骨。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...