沙茶鸡蛋炒粿条
菜谱2.14W
潮州家常炒法,也可以换成高丽菜等青菜
用料
粿条 | 500克 |
鸡蛋 | 一个 |
酱油 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
沙茶酱 | 一大匙 |
沙茶鸡蛋炒粿条的做法
粿条没炒前先加入两勺油、沙茶酱和酱油拌匀 如图
要是不喜酱油就放油和盐鸡蛋炒熟,打散备用
冷油热锅下去炒粿条,炒到粿条变软,有焦皮,放入刚才炒好的鸡蛋和豆芽,再炒至豆芽断生即可
好啦 开吃
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