君君笋干香菇肉辣酱
菜谱1.51W
这个笋干香菇肉肉辣酱绝对是下饭小能手,米饭小冤家,面条小克星~~~吃过的朋友都说好吃,哈哈~制作过程其实非常简单,喜欢的朋友可以自己尝试下~~~
用料
新鲜辣椒 | 500g |
猪肉/牛肉 | 500g |
香菇 | 200g |
笋干 | 200g |
海天辣黄豆酱 | 1瓶 |
海天黄豆酱 | 1瓶 |
君君笋干香菇肉辣酱的做法
新鲜辣椒我用的是那种细小长的红辣椒,洗净切小段;香菇切丁;肉肉的话猪肉或牛肉都可以,也切丁;笋干先水里泡软然后也切丁
锅内放油烧热,放入肉丁煸炒,炒到肉变色,盛起备用;
锅内放油烧热,再入笋干煸炒,再如香菇丁煸炒,再入辣椒丁,炒到食材都熟了最后倒入刚煸炒过的肉丁,继续煸炒匀;
最后倒入材料2两瓶酱,继续翻炒,炒掉酱里多余的水分,炒到酱变浓稠,关火,待冷却后装入干净无水的玻璃瓶。
小贴士
这个辣酱最好一周内吃完~~~
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