Q到你的心里,桂花栗子冻
凝固成型的桂花栗子羹,用勺子舀起来一些,还未入口,桂花香气已灌满口鼻,甜蜜迷人,栗子干糯的口感让美味可以咀嚼,香甜绵长。
用料
栗子 | 适量 |
牛奶 | 300ml |
吉利粉 | 10g |
冰糖 | 20g |
桂花 | 1小撮 |
Q到你的心里,桂花栗子冻的做法
事先准备好所有食材。
栗子去壳,切细切碎。
牛奶倒入锅中小火煮沸,倒入吉利丁粉搅拌均匀。
放入冰糖,充分搅拌,让冰糖完全融化后,再放入切碎的栗子碎搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入容器中,冰箱冷藏。
冷藏数小时后,用勺子挖出来已经成型成为果冻状就好啦~q弹爽口的栗子冻就好啦。撒上桂花香味就更加丰富啦
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小贴士
如果没有吉丁粉,用吉丁片也是可以的,但是如果加吉利丁片,需要减量,不然会很硬哦~
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