美味佳肴馆炝拌百叶
菜谱1.67W
用料
| 熟百叶肚 | 500克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 10ml |
| 陈醋 | 60ml |
| 麻油 | 30ml |
| 辣椒油 | 30ml，现炸的比较好吃 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 大半头，切碎 |
| 花生碎 | 少许 |
| 温凉开水 | 1000ml |
炝拌百叶的做法
水烧开晾凉到温，将买回的熟百叶泡在温水里过一下水。沥干水分。
除了花生碎，所有材料用个小盆拌起来就OK！拌好腌制一会再捞出装盘，稍倒一点汤入盘，撒上花生碎即成！
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