葱油炝牛百叶
菜谱2.74W
用料
牛百叶 | 350克 |
葱 | 3根 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
葱油炝牛百叶的做法
1.牛百叶切丝,放入开水中烫1-2分钟(牛百叶丝微微打卷)捞出过凉水(这一步保持牛百叶爽脆的口感)2.牛百叶放入盘中淋入生抽,香油,摆上葱花,蒜末,小米椒。3.将一汤勺食用油烧热(微微冒烟)浇在码好的蒜末和葱花上。3.盘中食材拌匀即可。
小贴士
锅子有点重,一只手要浇油,一只手要拍视频。有点不稳。
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