居家炸油条-好吃不求人

用料  

居家炸油条-好吃不求人的做法  

1. 按照膨松剂的配方和面、醒面30分钟。

2. 把面擀成一个宽8厘米，厚1厘米左右的长方形长条，切成2厘米宽的小段；
   把两段叠在一起，叠之前用筷子在中间蘸点水；
   叠起后，用蘸了油的筷子压一下。

3. 油温200度，要频繁翻面，外表面颜色看起来像外面买的颜色就熟了。

4. 第一次做，形状有点丑，但味道真不错。
   没想到这么容易就可以在家吃上油条。