【中国好同事推荐】橄榄菜煸苦瓜

闻名海内外的潮汕橄榄菜，不仅是深受欢迎的下粥小菜，还是百搭的配料哦。
有幸得到“厨神”同事指点，试验小菜一碟，不多说了，白饭快被家人吃光了o(╯□╰)o

用料  

【中国好同事推荐】橄榄菜煸苦瓜的做法  

1. 苦瓜对开，刮去瓤，切薄片。
   中国好同事提醒：瓜瓤一定要刮干净才不苦哦。

2. 苦瓜片加盐抓匀，腌制10分钟，再把汁水倒掉。
   中国好同事提醒：酱紫苦瓜不苦！

3. 热锅，爆香姜末。
   中国好同事提醒：可以用橄榄菜的油，更香！

4. 煸香肉糜

5. 加橄榄菜，煸香，再加苦瓜片，煸熟，起锅！

6. 完成！
   中国好同事提醒：煸炒过程无需加任何调料了哦！