【网狼】好欢螺螺蛳粉 舌尖上的中国推荐
柳州螺蛳粉实体店成千上万家,每一家都是正宗螺蛳粉,每天很多人去吃,关于配菜,每一家的配料都有所区别,共同点是有花生、腐竹、酸笋、木耳。有些店会有黄花菜,榨菜,酸泡椒水和螺肉,有些店没有,不过很少有一家实体店是所有配菜都齐全的,但她们的螺蛳粉都是柳州正宗螺蛳粉。
不在柳州但是想吃到正宗柳州螺蛳粉怎么办?找好欢螺螺蛳粉就对了,一个集柳州实体店全部优点于一身的袋装螺蛳粉品牌,好欢螺!
分量最多的柳州袋装螺蛳粉,好欢螺净重400克一包,其他牌子多在245-280克之间,好欢螺一包管饱;配料最齐全,包装最正规:好欢螺的配料比其他品牌多了酸醋包,螺蛳肉,萝卜干,黄花菜,酸豆角。
用料
米粉 | 130g |
汤料 | 200g |
花生 | 10g |
酸笋 | 15g |
木耳 | 20g |
泡椒水 | 5g |
榨菜 | 10g |
【网狼】好欢螺螺蛳粉 舌尖上的中国推荐的做法
在锅中放入水,放入干粉,开火煮到粉能够用筷子夹断即可。
然后倒一锅清水烧开,放入泡好的米粉和螺蛳汤粉、辣椒油、小青菜、木耳等等所有要加的配菜,煮2到4分钟到所有食材都熟了,捞出,盛碗。
再把螺蛳粉中的花生米等配料放到盛好的螺狮粉上,浇上锅中的热汤,就完成了。
比如:加青菜、葱花、豆腐皮。
再比如:加火腿、木耳。
小贴士
不吃辣的亲们,记得少放点辣椒,配料都市独立分开包装的,大家可以根据自己的口味适当放配料。
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