皓月当空

用料  

皓月当空的做法  

1. 1.先将葱姜切成碎末倒入肉馅中，加入生抽，蚝油，五香粉，盐，少许料酒，再加入适量的水淀粉调成粘稠一点的肉馅。

2. 2.白萝卜切成硬币厚的薄片，然后将水烧开焯水1分钟，捞出过凉水。

3. 3.把肉馅夹在过好凉水的萝卜片中均匀的码在盘里，中间打入一个鸡蛋。把锅水烧开上屉大火蒸8分钟。

4. 4.蒸好后取出，在炒锅里倒入半碗清水，加一勺蚝油，一勺生抽，少许水淀粉，熬成粘稠状，滴两滴香油，均匀的淋在每个萝卜上就ok啦！