香甜的玉米浓汤
这可能是我现在吃过的最好吃的玉米浓汤了。家有八个月以上婴儿也可以食用。
依然快手简单系列。玉米的甜,鸡蛋加入后的浓稠,再加一些鸡胸肉沫。冬日里的香甜暖。也可以用一点玉米淀粉增稠,总之加了胖不死。不加也不见得就能减肥,随意。都可以。
鸡胸肉可以是肉糜也可以是切成肉块。家有宝宝同吃就肉糜。只有成人吃喜欢有颗粒感,就切肉块。
鸡蛋和玉米混合还能提高蛋白的吸收率。即常说的生物价。
用料
水果玉米 | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 1小勺 |
水 | 350克 |
鸡胸肉糜 | 100g |
香甜的玉米浓汤的做法
用擦丝板擦玉米。如果没有宝宝可以保留一些颗粒
用少量水(菜谱外)化开玉米淀粉待用
擦好的玉米茸与水混合。另外的碗里打入鸡蛋。开火慢慢加热,然后按顺序加入玉米淀粉液,打散的鸡蛋液,边加边搅拌,直到浓稠。最后加入肉糜。因为鸡胸煮久了容易柴影响口感。所以最后加入。能保证鸡肉的爽滑。
装碗即可食用。
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