土豆烧鸡块（微辣版）

没有故事没有酒

用料  

土豆烧鸡块（微辣版）的做法  

1. 准备材料

2. 土豆切小块（不要太厚）鸡腿去骨切小块，胡萝卜切片，大蒜切小段。

3. 鸡块焯水，放葱，姜片

4. 水开后撇去浮末

5. 鸡块捞出洗净，控水，放盘里备用

6. 土豆块入油锅，小火慢慢烘熟（时间可能会久，要有耐心）

7. 熟了的土豆块

8. 图片上是已经熟了的土豆块，焯水后的鸡块

9. 热锅倒油，放入姜片，大蒜瓣，蒜段，炒香

10. 放入胡萝卜，鸡块

11. 加生抽，老抽，酱油，炒一分钟左右

12. 倒入土豆块

13. 放盐，鸡精，老干妈辣子鸡调味。

14. 出锅，撒葱花。

小贴士

1.不吃辣，可以不放老干妈辣子鸡。
2.还有可以把胡萝卜换成青、红柿子椒。
3.为了拍照好看，中途我换了个锅。哈哈。