爽口脆黄瓜（高颜值）

用料  

爽口脆黄瓜（高颜值）的做法  

1. 洋葱、姜、蒜、泰椒切片备用

2. 黄瓜洗净切片，用盐腌制2小时以上。

3. 将花椒大料洋葱香菜部分姜蒜，小火油炸至微微发黄，沥出丢弃。油备用。

4. 油温50度左右，倒入生抽、醋、白糖，继续小火慢慢熬制至开锅冒小泡。

5. 关火放入姜、蒜、泰椒、芝麻、白酒，晾凉备用。

6. 腌好的黄瓜片攥干水分

7. 倒入料汁拌匀放冰箱冷藏，两天后开始享用。嘎嘣脆～😄