颜值高味道好之黄瓜肉末汤
菜谱1.51W
明明可以靠脸完胜,然而很不幸,味道还好到没朋友的夏天之汤。
用料
黄瓜 | 两根 |
猪肉(剁肉末用) | 半斤 |
生粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花(按个人喜好) | 适量 |
颜值高味道好之黄瓜肉末汤的做法
准备食材
1. 肉剁成肉末,把盐、生粉、胡椒粉、鸡精 、葱花撒进肉末继续剁入味(或者带上一次性手套抓匀),备用。
2.青瓜削皮切成大小相当的圆柱状并挖去中间的籽,备用。把肉塞进瓜里面:
一遍塞一边用手按一按压实以防煮的时候要目睹肉瓜分离的惨剧。煮一锅水,水滚下瓜瓜,煮滚后调小火慢慢煮,然后,请站在旁边,尽情深呼吸,狂吸慢慢散发出来的黄瓜清香。
喜欢吃软黄瓜的就煮久一点,喜欢硬的就只要把肉煮熟煮出黄瓜味就行。
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