颜值小炒
菜谱1.87W
好看又好吃,而且用料少。
健康美味,nice~
用料
蒜 | 3-4瓣 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
扁豆角 | 适量 |
胡萝卜🥕 | 1/3根 |
山药 | 1/3根 |
木耳 | 4-5朵 |
虾滑 | 150克 |
耗油 | 少许 |
颜值小炒的做法
扁豆角,胡萝卜🥕,山药都切斜片,焯水(水里滴两滴油,保持菜的翠绿)后过凉水。木耳泡发,过水。
热锅凉油,下入葱蒜炒香,下入虾滑,炒制变色,(将虾滑倒入碗中,用勺子整圆形下入锅中),放入焯好的菜,翻炒几下,放一勺生抽,翻炒一会。出锅前放入适量的耗油即可。
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