荷塘小炒(高颜值素菜)
素菜3.07W
用料
荷兰豆 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 10朵 |
荷塘小炒(高颜值素菜)的做法
切好若干个蒜瓣,切沫最好,嫌麻烦可切片
黑木耳提前用热水泡10分钟,荷兰豆、胡萝卜、切成这个样子,(为了好看,还有藕片和煮熟剥壳的虾仁,今天没有买到后没放)全部洗净切好
烧水,加入一勺盐,一勺油,水烧开倒入蔬菜进去烫两分钟即可,一定要记得加油,才可以保持荷兰豆的翠绿。
起锅热油,蒜末炒香,倒入蔬菜炒两分钟,加蚝油、酱油、少量盐调味即可出锅。
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