传统油炸酥果子

想起自己的童年，妈妈给我做过的酥果子，记得那时候家里的油特别少，不是过年过节的都舍不得给做，回忆起童年的味道，真的是特别特别的美味……

用料  

传统油炸酥果子的做法  

1. 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时

2. 分一半面出来，喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻，（芝麻也可以和面的时候和面粉一起放）

3. 擀面杖擀成薄薄的面皮

4. 切成长条，两块放一起中间切一刀
   

5. 握住一头从中间翻过来，如图

6. 不加芝麻的同上

7. 油温7成热，下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出

8. 成品（欢迎大家围观、切磋、收藏）