美味佳肴馆sourdough discard
菜谱3.28W
用料
| 高筋面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
sourdough discard的做法
crackers
![sourdough discard的做法步骤图 第2张]( "sourdough discard的做法步骤图 第2张")
pizza
flaky scones
室温发酵两小时
冷藏发酵过夜
擀长三倍
折三折
冷藏十五分钟
重复三次
擀开
切块
230 °C? 12-15 min 到上色![sourdough discard的做法步骤图 第3张]( "sourdough discard的做法步骤图 第3张")
标签：discard
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